常見的六堡茶沖泡方式有蓋碗泡法、紫砂壺泡法、焗茶法、坭興陶煮茶法~茶友可根據不同年份六堡茶的特點、不同場景，選擇適合自己沖泡的方式。

一般地，許多茶友習慣使用蓋碗沖泡，但現在進入秋冬之際，天氣漸冷，更適合約上幾個茶友，圍壺而坐，共享煮茶之樂。

蓋碗（瓷）泡法

特點：蓋碗不吸味，可泡出茶葉的真實口感，適合試茶時使用。

沖泡方法▼：

溫杯：用沸水洗滌茶具；

投茶：投茶量為5-7g（也可根據個人口味喜好控制投茶量）；

潤茶：用沸水潤洗兩遍，快進快出。（一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于更好地展現茶性）；

注水出湯：低沖注水的方式，浸泡5~10秒后出湯。第三泡開始飲用，一般第四-五泡口感最好。

二  紫砂壺泡法

特點：具有良好的透氣性能，泡不走味，能較好地保存六堡茶的香氣和陳味。

沖泡方法▼：

溫杯：用沸水洗滌茶具；

投茶：投茶量為5-7g（也可根據個人口味喜好控制投茶量）；

潤茶：用沸水潤洗兩遍，快進快出。（一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于更好地展現茶性）；

注水出湯：低沖注水的方式，浸泡5~10秒后出湯。第三泡開始飲用，一般第四-五泡口感最好。

三  焗茶法

特點：焗出來的六堡茶，茶湯橙黃透亮，香氣濃郁，口感上苦澀感有所減弱，茶湯柔滑，層次感豐富。

焗茶方法▼：

溫杯：用沸水洗滌茶具；

投茶：投茶量為5g（也可根據個人口味喜好控制投茶量）；

潤茶：用沸水潤洗一遍，快進快出。

焗泡：把潤洗后的茶葉置入保溫壺內，注入沸水，燜泡5-10分鐘，取出茶葉，即可飲用。

四、 坭興陶煮茶法

六堡茶老茶經過歲月的陳化，在后發(fā)酵的過程中已將苦澀物質轉化掉，滋味甘甜，更適合用坭興陶壺來煮，更醇滑。

煮茶方法▼：

煮水：將清水倒入清潔好的坭興陶壺中，煮沸；

備茶：根據坭興陶壺的大小備茶，茶水比例約為1:50，潤洗1遍后置入壺中；

煮茶：小火慢煮5~20分鐘，即可飲用。飲至1/3處，續(xù)水再煮，以確保茶味濃淡不變。

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